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ルケ!

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Ruchè di Castagnole Monferrato Bric d’Bianc D.O.C.G. 2011 / Luca Ferraris
ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート ブリック・ド・ビアンク D.O.C.G. 2011 / ルカ・フェッラリス
(税込価格:2,100円)

グラスに注ぐと様々な花が花開く!百花繚乱、華やかなワイン。

ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ・モンフェッラート。ここでしか栽培されていない品種、ルケから造られる赤ワイン。
赤茶とオレンジを感じるガーネット色、薫り高い赤い花びら、そしてドライフルーツを使ったフレーバーティーのような華やかな香り。しなやかな口当たりで涼しげな質感の酸も心地よく、アルコール度数が高めにも関わらず決して重々しくなく、愛らしい果実味と酸、そしてタンニンが見事に調和されています。

造り手自らが「日本食に合う」と語る、非常に繊細で複雑な味わいを持つワイン。赤身のお肉を使った料理、特にスパイスやハーブを利かせた料理にぴったり!
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by italiakaikan | 2013-03-30 19:59

イタリア語入門講座スタート!

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4月から入門講座が始まります。生徒募集受付中!
開講予定は次の通りです。
月18:30~20:00 (4月15日~開講予定)
火14:30~16:00 (4月16日~開講決定)☆
木20:15~21:45 (4月18日~開講予定)
土14:00~15:30 (4月20日~開講予定)
詳しくは http://italiakaikan.com/italiano/
または info@italiakaikan.com
電話番号 092-761-8570
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by italiakaikan | 2013-03-29 18:48

今年のお花見のワインは…

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Rotari Talento Brut Rosé Trento D.O.C. / Rotari
ロータリ タレント ブリュット ロゼ トレントD.O.C. / ロータリ
(税込価格¥2,625)

美しい色と泡で、春のうきうき気分を盛り上げるスパークリングワイン!
淡く輝くシルバーピンク。チェリーや、リンゴ等のチャーミングで新鮮なアロマと繊細な酵母香。フレッシュな酸味と豊かな果実味が長く続き、存在感もしっかりしています。綺麗な泡が持続し上品な印象。

ロゼは合わせられる料理の幅がとても広いので、気楽に組み合わせを楽しんでみては?お花見弁当と一緒に繰り出せば、ラグジュアリーなお花見になること間違いなし!
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by italiakaikan | 2013-03-26 17:57

Fatalone Primitivo Riserva 2004

Fatalone Primitivo Riserva 2004 D.O.C.Gioia del Colle / Pasquale Petrera
ファタローネ・プリミティーヴォ・リセルヴァ D.O.C.ジョイア・デル・コッレ 2004/パスクワーレ・ペトレーラ
(税込価格¥4,500)
※イタリア会館・福岡受講生スペシャル価格¥4,000
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味わう度に、美しさと味わいで悦びに満たされるファタローネの最高級ワイン。
プーリア州を代表するワインとして様々なワイン専門誌で取り上げられ評価されています。この価格でこのレベルのワインはなかなかありません。

ほんのりとガーネット色がかった、透明感のあるルビーレッド。熟した果実独特の香り、わずかにスパイシーで香ばしく、バルサミコを思わせる香りが引き締めます。ダークチェリーやプルーンの果実味があふれ、やわらかく、ビロードのような口当たり。ジョイア・デル・コッレ・プリミティー
ヴォ特有の、アーモンドの風味が後味に。
しっかりとしたお料理を一層引き立てます。かごしま黒豚のロースト、宮崎や佐賀牛のグリルといった九州が誇るお肉料理とはもちろん、ちょっとビターなチョコレートともぜひぜひ!

あ、そういえば!“Fatalone”は「色男」という意味なんです!
ふたりきりのディナーにぴったりじゃないですか!だって、1本飲めば(夫を含む)誰もが色男。
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by italiakaikan | 2013-03-16 15:42

Fatalone ワイン

Pinco Pallinaで取り扱ってるファタローネのワインたち

これからひとつづつご紹介します!

Fatalone Primitivo Riserva 2004 D.O.C.Gioia del Colle
ファタローネ・プリミティーヴォ・リセルヴァD.O.C.ジョイア・デル・コッレ 2004
(税込価格¥4,500)※イタリア会館・福岡受講生スペシャル価格¥4,000
Fatalone Bianco Spinomarino 2010
ファタローネ・ビアンコ・スピノマリーノ2010
(税込価格¥3,500)
※イタリア会館・福岡受講生スペシャル価格¥3,000

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by italiakaikan | 2013-03-08 18:49

L'aperitivo di marzo

毎月恒例のイベントL'aperitivo 、3月は24日(日)に開催します。
イタリア好きのみんな、集まれ!

イタリアでは友達と夕方、Barで”アペリティヴォ”をします。飲み物を片手に美味しい前菜やピッツァを食べながら、永遠と立ち話をするのです。。。

前菜、ピッツァフリー、1ドリンク付き 2500円
Pizza Ar Taio 早良区弥生1-5-16 092-407-7405 

http://pizzaartaio.blog11.fc2.com

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by italiakaikan | 2013-03-08 16:01

入門クラス受講生募集中

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4月開講に向けて、募集受付を始めました。
開講予定は次の通りです。
月18:30~20:00
火14:30~16:00
木20:15~21:45
土14:00~15:30
詳しくは http://italiakaikan.com/italiano/
または info@italiakaikan.com
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by italiakaikan | 2013-03-02 13:36

一度は訪れたいワイナリー、ファタローネ



私たち心酔のワイナリー、パスクワーレ・ペトレーラ

プリミティーヴォ生誕の地、ジョイア・デル・コッレでブドウを栽培し、ワインを生み出すワイナリー。
家族経営でライフスタイルの一環としてビオロジック農法に力を注いでいます。18世紀にまで遡る歴史を持つこのワイナリーは、プリミティーヴォ100%、D.O.C.ジョイア・デル・コッレを初めて造りました。それが、ファタローネ。以来、高い評価を得ています。
ワインが「大地やワイン造りに係わる人々の鏡であるように・・・」という想いと共に、私たちにワインを味わう悦びを届けてくれます。
彼らは自分達のためにオリーブを栽培しオリーブオイルを造っていましたが、この度私たちに特別に輸入を許可してもらいました!そのお話は、また今度…。
Fatalone Wines - Organic Primitivo のFacebookページもチェック
www.fatalone.it

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by italiakaikan | 2013-03-01 12:51


blog del Centro Italiano di Fukuoka イタリア会館・福岡のブログです。


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