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本場ナポリのエスプレッソ講座

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~知っていますか?本当のエスプレッソの話~

ナポリ出身のDiego(ディエゴ)が本場の作り方を教えます。5月中旬までの期間限定。レッスン後などいつでも開催可能です。エスプレッソ好きの方は是非どうぞ。

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本当に美味しいエスプレッソに出会う機会はなかなかありません。
ナポリ本場のエスプレッソとは、味が凝縮された上にクレマ(ゴールドの泡立ち)があり深い香りが広がります。沢山のコーヒー豆粉末を少量の水で加圧状態で抽出し、その為味が濃いのが特徴です。さらに、砂糖を加える事によってコーヒーの味が引き立ちます。
イタリア人は1日に何度もエスプレッソを飲みます。
楽しい時、気分が落ち込んでいる時、彼らにとって
エスプレッソを飲むという事は日常の一部であり、
ストレス解消や時には気分転換でもあるのです。
今回はそのエスプレッソについて、抽出方法や美味しい飲み方をご紹介致します。


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◎ 参加費:1,500円(エスプレッソ代含む)
◎ 場所:イタリア会館・福岡
福岡市中央区今泉1-18-25
季離宮 中2F
Tel 092 761 8570
info@italiakaikan.com
www.italiakaikan.com
Facebook
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イタリア会館・福岡

福岡・天神地区を拠点とする、イタリア会館・福岡は、1981年からイタリア語講座をはじめ、様々なイタリア文化(映画、美術など)を紹介しています。また、館内には、直輸入のオーガニックのオリーブオイルやイタリア食材・ワインや、イタリア雑貨のお店もあります。

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by italiakaikan | 2016-04-27 15:55

講師 Keiko Nagashima presenta “VEG”ITALIANO

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6月8日水曜日
時間:11:00~14:30


イタリア野菜で体にやさしいイタリアンベジスタイルを愉しみましょう。 スローフード発祥の国 イタリア、地産地消、ホールフードを大切にし毎日の食卓を愉しみます。

今回はイタリア会館にて 旬のイタリア野菜などを使用したお家でも簡単に作れるマクロビオティック
ベースの野菜料理を数品ご紹介します。 活き活きしたお野菜をシンプルに頂き イタリア会館オススメの
オリーブオイルで素材本来の甘みを味わいましょう。
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◎ 持参品:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
参加型実習
◎ 参加費:4000円
限定10名、予約はお早めに。
◎ 場所:イタリア会館・福岡
福岡市中央区今泉1-18-25
季離宮 中2F
Tel 092 761 8570
info@italiakaikan.com
www.italiakaikan.com
Facebook
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講師紹介
プロフィール

Keiko Nagashima
マクロビオティックスクール「Anjerica」主催21歳にマクロビオティックに
出会い25歳から北九州に戻りスクールを立ち上げ 講演会などでも活動を広げる。
2009年の南イタリアホームステイを機に毎年イタリアへ
料理などを学びに訪問継続中。
またチベット体操やZUMBA fitness ,BOKWA fitnessも
スクールカリキュラムに加えて
食と運動のバランスの大切さを伝えています。
*マクロビオティックインストラクター
*チベット体操インストラクター
*BOKWA fitness インストラクター
*ZUMBA fitness インストラクター
☆ホームページ

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イタリア会館・福岡

福岡・天神地区を拠点とする、イタリア会館・福岡は、1981年からイタリア語講座をはじめ、様々なイタリア文化(映画、美術など)を紹介しています。また、館内には、直輸入のオーガニックのオリーブオイルやイタリア食材・ワインや、イタリア雑貨のお店もあります。

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by italiakaikan | 2016-04-25 20:38

イタリアワインの会: SHIHOMI PRESENTA IL VINO ITALIANO - Part 3

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5月23日月曜日
時間:13:00~14:30


イタリア会館で、一緒にイタリアワインの素晴らしさ、発見しませんか!
Ti va di saperne ancora di più delle particolarità dei vini italiani?
初夏に楽しみたいイタリアワインをご紹介します。


北の銘醸地ピエモンテ州から
バローロ、バルバレスコ村とタナロ川を挟んだ対岸のワイン産地
ロエーロの白と赤
南の銘醸地シチリア島から
ここ数十年スポットライトを浴びているシチリア東部
エトナ山麓の恩恵を受ける地
エトナの白と赤
涼やかなワインをセレクトしてお待ちしております
4アイテム+ボッコンチーノな前菜ご用意します。
会費3500円
限定10名、予約はお早めに。

場所:イタリア会館・福岡
福岡市中央区今泉1-18-25
季離宮 中2F
Tel 092 761 8570
info@italiakaikan.com
www.italiakaikan.com
Facebook

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講師紹介
プロフィール

なかじましほみ Shihomi Nakajima

2006年のイタリア訪問をきっかけに、
イタリア好きの仲間入りをはたし、2007年、2011年、2013年に再伊。
ただいまイタリア各地の野菜料理レシピを勉強中。
自宅で2007年よりイタリア料理とワインとチーズの教室をスタート、IWATAYAコミニティーカレッジ、西日本新聞文化サークル、西部ガスhinata、etcでも講師をしています。
ソムリエ協会認定ソムリエール
チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル

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イタリア会館・福岡

福岡・天神地区を拠点とする、イタリア会館・福岡は、1981年からイタリア語講座をはじめ、様々なイタリア文化(映画、美術など)を紹介しています。また、館内には、直輸入のオーガニックのオリーブオイルやイタリア食材・ワインや、イタリア雑貨のお店もあります。

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by italiakaikan | 2016-04-20 14:16


blog del Centro Italiano di Fukuoka イタリア会館・福岡のブログです。


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とても魅力的な記事でした..
by a4の封筒 at 17:46

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